kartoffeln schälen und nicht zu dünn schneiden - wedges, die hälfte des halben vegan-huhns (www.formosa.at)schnetzeln, alles in eine ofenfeste schüssel geben, mit salz, harissapulver und rosmarin würzen, öl - gut vermengen und ab ins rohr - halbe stunde bei 180 grad umluft.
in der zwischenzeit das rotkraut fertigmachen - mit einem schuss orangensaft und einem kleinen löffel preiselbeeren.
mahlzeit!
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